Не уходи!
Держи 300 бонусных рублей на заказ, который сейчас в корзине
«Стилтон» — полумягкий сыр из коровьего молока. Варится по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира, но со своей изюминкой — он менее фруктовый и более ореховый, особенно у корочки. Консистенция упругая и более плотная, нежели у «Стилтон Дольче».
70% успеха — это процесс созревания, поэтому крайне важно отслеживать все его этапы. Через несколько недель созревания «Стилтон» прокалывается, чтобы необходимый для развития плесени кислород проник в центр головы (вес 600 – 700 г). Выдержан минимум 3 месяца, чтобы сыр получился максимально вкусным.
«Стилтон Пиканте» будет хорош в овощных крем-супах (особенно с брокколи), а также в пицце и в качестве базового ингредиента для сливочного соуса (в сочетании с «Чеддером») к пасте и другим блюдам.
Держи 300 бонусных рублей на заказ, который сейчас в корзине