Шейка свиная "Coppa" ("Коппа"), 70 гр

Coppa — один из самых ценных и вкусных мясных деликатесов, приготовленный из шейной части тёмной свинины Suino Nero Russo. Эта порода ценится за плотное, насыщенное мясо с характером говядины и естественную мраморность, которая формирует глубокий вкус без лишней жирности.

Продукт изготавливается по традиционной технологии медленного вяления. Без термической обработки — чтобы сохранить пищевую ценность, текстуру и натуральный вкус мяса.